超聲波油水乳化是一種利用超聲波技術(shù)將油和水這兩種不相溶的液體混合成均勻乳液的過(guò)程。這項技術(shù)在農業(yè)、食品、化妝品、制藥和生物醫學(xué)等行業(yè)中有著(zhù)廣泛的應用。 基本特性：超聲波乳化能夠產(chǎn)生非常細小的液滴，形成穩定的乳液，這些乳液在化妝品、藥物遞送系統等領(lǐng)域具有重要應用。 乳化機理：超聲波乳化的機理涉及到液體間的界面張力的降低和液滴尺寸的減小，這有助于形成更穩定、更細小的乳液。 乳化設備：超聲波乳化設備通常包括超聲波發(fā)生器和換能器，能夠將電能轉換為機械振動(dòng)，進(jìn)而在液體中產(chǎn)生超聲波。